Nationalgericht Panama: Longaniza Panameña (Rezept)Entdecke die Aromen Panamas mit Longaniza Panameña – einer köstlichen, würzigen Wurst, die das Herz der panamaischen Küche verkörpert. Mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen, Knoblauch und frischem Fleisch zubereitet, ist dieses Nationalgericht perfekt für Grillabende und Festlichkeiten. Lass dich von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Longaniza Panameña (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Nigeria: Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Fried Rice (Rezept) Anders als sein chinesisches Vorbild bekommt der nigerianische Fried Rice seine Farbe von Karotten, Erbsen und Currypulver, dazu kommen Hähnchen- oder Rindfleischstücke. Zwiebeln und Fleisch werden zuerst angebraten, dann folgen Gemüse und zum Schluss der bereits gekochte Reis. Insgesamt ist das Gericht in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni šaran (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni šaran (Rezept) Karpfen hat in Kroatien vor allem zur Weihnachtszeit Saison, gebraten mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie und im Ofen mit Kartoffeln und Gemüse fertiggegart. Der Fisch wird zunächst mariniert, dann in der Pfanne von beiden Seiten angebraten, bevor er zusammen mit den Beilagen in die Auflaufform kommt. Bei 200 Grad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečeni šaran (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sango de verde (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sango De Verde (Rezept) Grüne, noch stärkehaltige Kochbananen ersetzen in Sango de Verde den Mais, der sonst für diese ecuadorianische Breifamilie namensgebend ist. Zusammen mit Rind- oder Hühnerfleisch, Zwiebeln und Kreuzkümmel entsteht ein deftiger Eintopf, der eher an Kartoffelbrei mit Fleisch erinnert als an ein klassisches Curry. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Sango de verde (Rezept)
Nationalgericht Benin: Avokoun (Rezept)
Nationalgericht Benin: Avokoun (Rezept) Für alle, die westafrikanische Küche noch nicht kennen, ist Avokoun aus Benin ein guter Einstieg, gekochter Mais und Erdnüsse, kurz angebraten mit Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver. Eine pikante Sauce rundet das Gericht ab. Von der Pfanne bis zum Teller vergehen kaum mehr als 15 Minuten, sofern der Mais schon gekocht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Avokoun (Rezept)