Nationalgericht Burundi: Umukeke (Rezept) Dieses schmackhafte Gericht vereint frischen Fisch, oftmals aus den klaren Gewässern des Tanganyikasees, mit einer Vielzahl von Gewürzen und Beilagen. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus Burundi. Vorstellung Umukeke Umukeke ist ein traditionelles Nationalgericht Burundis, das mit seiner Kombination aus frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Umukeke (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Benin: Fakoye (Rezept)
Nationalgericht Benin: Fakoye (Rezept) Maismehl, Wasser und eine Prise Salz sind die Basis von Fakoye, einem Gericht aus Benin, bei dem der angerührte Teig in der Pfanne gebraten und mit einer Sauce aus Tomaten oder Erdnüssen serviert wird. Frisches Gemüse kommt vorher mit in die Pfanne, Kräuter darüber erst beim Anrichten. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Fakoye (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Pumpkin Leaves with Groundnuts (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Pumpkin Leaves With Groundnuts (Rezept) Pumpkin Leaves with Groundnuts, Kürbisblätter mit gemahlenen Erdnüssen, ergeben ein einfaches Gemüsegericht, das in Sambia oft als Beilage zu Reis dient. Die Blätter braten kurz mit Zwiebel und Knoblauch an, bevor die Erdnüsse untergerührt werden und alles weitere fünf bis sieben Minuten köchelt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Pumpkin Leaves with Groundnuts (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Tschanachi (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Tschanachi (Rezept) Bei Tschanachi landen Fleisch und Gemüse gemeinsam im Topf und ziehen dort über ein bis zwei Stunden zu einem dichten Eintopf zusammen. Rind oder Lamm, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Tomaten geben zusammen mit Paprikapulver eine kräftige, leicht rustikale Sauce. In Georgien kommt der Topf oft bei Familienfeiern auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Tschanachi (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Ebbeh (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Ebbeh (Rezept) Ebbeh bringt Fisch oder Hähnchen mit Gemüse und einer Portion Erdnusssauce in einem Topf zusammen und gilt in Gambia als Nationalgericht. Karotten, Paprika und Chilischoten köcheln mit dem Fleisch oder Fisch etwa 20 bis 30 Minuten, bis alles gar ist. Serviert wird Ebbeh klassisch mit Reis oder Fufu. Tipp: Hier gibt es 120 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Ebbeh (Rezept)