Nationalgericht Portugal: Arroz De Tamboril (Rezept) Diese Fischrisotto-Variante begeistert mit zartem Seeteufel, aromatischen Kräutern und einer perfekten Balance aus reichhaltigen Aromen. Ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Dinner, bringt Arroz de Tamboril das Beste der portugiesischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Arroz de Tamboril (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Kroatien: Skradinski Rizot (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Skradinski Rizot (Rezept) Skradinski Rizot ist nach der Stadt Skradin benannt und bringt Steinpilze, Weißwein und Parmesan in ein cremiges Risotto. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, der Reis kurz mitgeröstet, dann kommt die Gemüsebrühe kellenweise dazu, bis er die richtige Konsistenz erreicht. Etwa 20 Minuten stetiges Rühren am Herd … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Skradinski Rizot (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kai Yang Som Tam (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kai Yang Som Tam (Rezept) Kai Yang Som Tam bringt zwei eigenständige Gerichte der Isaan-Küche auf einen Teller, gegrilltes Hühnchen und den scharf-sauren Papayasalat Som Tam. Grüne Papaya wird fein geraspelt und mit Karotte, Tomaten, Chili, Fischsauce und Limettensaft zu einem knackigen Salat vermengt, während das marinierte Hähnchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kai Yang Som Tam (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pollo a la Valentina (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pollo A La Valentina (Rezept) Valentina-Sauce, eine der bekanntesten Chilisaucen Mexikos, ist der Grund, warum Pollo a la Valentina eine deutliche Schärfe mitbringt. Hähnchenbrust zieht darin mit Gewürzen, bevor sie in der Pfanne gebraten wird. Serviert mit Koriander und etwas Limette ist es in kaum zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pollo a la Valentina (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Bacalhau à Gomes De Sá (Rezept) Bacalhau à Gomes de Sá ist ein Auflauf aus eingeweichtem Stockfisch, Kartoffeln und Zwiebeln, mit hart gekochtem Ei und Oliven serviert. Der Fisch braucht vorab mehrere Stunden Einweichzeit, um überschüssiges Salz loszuwerden. Danach ist die eigentliche Zubereitung schnell erledigt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá (Rezept)