Nationalgericht Thailand: Kai Yang Som Tam (Rezept) Kai Yang Som Tam bringt zwei eigenständige Gerichte der Isaan-Küche auf einen Teller, gegrilltes Hühnchen und den scharf-sauren Papayasalat Som Tam. Grüne Papaya wird fein geraspelt und mit Karotte, Tomaten, Chili, Fischsauce und Limettensaft zu einem knackigen Salat vermengt, während das marinierte Hähnchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kai Yang Som Tam (Rezept)
Papayasalat
Nationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept)
Grüne, noch unreife Papaya ist die Basis von Goi Du Du und schmeckt roh eher neutral bis leicht herb, ähnlich wie Kohlrabi. Geraspelt zusammen mit Karotte und frischen Kräutern und übergossen mit einer Limetten-Fischsauce-Marinade, entsteht ein knackiger, erfrischender Salat. Die Zubereitung besteht hauptsächlich aus Raspeln und Hacken und ist in etwa zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept)
Nationalgericht Laos: Tam Mak Houng (Rezept)
Nationalgericht Laos: Tam Mak Houng (Rezept) Dieser knackige Papaya-Salat bringt Frische und Würze auf Ihren Teller – eine exotische Delikatesse, die Ihre Sinne wecken wird! Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus Laos. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Tam Mak Houng, besser bekannt als laotischer Papayasalat, ist das herzhafte Sinnbild laotischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Tam Mak Houng (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept) Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Ihrer asiatischen Tafel! Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Ausführliche Vorstellung des Nationalgerichts Goi Du Du Vietnam ist bekannt für seine frischen und aromatischen Gerichte. Eines dieser kulinarischen Highlights ist Goi Du Du, auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Som Tam Thai Kai Kem (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Som Tam Thai Kai Kem (Rezept) Chili und Limette bilden bei Som Tam Thai Kai Kem das Rückgrat der Sauce, mit der die geraspelte grüne Papaya angemacht wird. Ein gekochtes Ei kommt in Scheiben obenauf und macht aus dem Salat mehr als nur eine Beilage. Fischsauce, Palmzucker und ein paar Knoblauchzehen sorgen für die gewohnte Balance zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Som Tam Thai Kai Kem (Rezept)