Nationalgericht Libyen: Harisa (Rezept) Harisa ist in Libyen keine Gewürzpaste wie im benachbarten Tunesien, sondern ein sämiger Eintopf aus Fleisch und Weizengrieß, der stundenlang köchelt, bis beides zu einem dickcremigen Brei verschmilzt. Lamm oder Huhn wird zunächst mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, dann mit Wasser bedeckt und weich gekocht, bevor der Grieß … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Harisa (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Tunesien: Ossban (Rezept)
Ossban bringt Lamm- oder Hühnerfleisch mit Reis, Kreuzkümmel, Paprika und Zimt in einem Topf zusammen, gewürzt mit frischer Petersilie und Koriander. Das Fleisch wird angebraten, bevor der Reis dazukommt und in Brühe gar zieht. In Tunesien wird das Gericht gern zu Festen serviert, wenn mehrere Personen an einem Tisch sitzen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Ossban (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Sarma (Rezept) Wenn in Mazedonien größere Runden zusammenkommen, steht oft ein Topf Sarma auf dem Herd, gefüllte Kohlrouladen aus Hackfleisch und Reis in Tomatensauce. Auf dem gesamten Balkan gehört das Gericht zu den festen Größen bei Familientreffen und Feiern. Die Rouladen ziehen fast zwei Stunden bei niedriger Hitze gar, aktive Arbeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Spicy Shrimp (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Spicy Shrimp (Rezept) Kitts und Nevis: Spicy Shrimp! Dieses geschmackvolle Rezept vereint zarte Garnelen mit einer harmonischen Mischung aus scharfen Gewürzen, frischem Gemüse und exotischen Aromen der Karibik. Ideal für ein festliches Dinner oder ein würziges Familienessen. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus St. Kitts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Spicy Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk i Freskët (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Peshk I Freskët (Rezept) Dieses frische Fischgericht verführt mit seinen reichen Aromen und der einzigartigen Zubereitung. Frischer Fisch wird mit mediterranen Gewürzen, Olivenöl und lokalen Kräutern veredelt und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Peshk i Freskët (Rezept)