Nationalgericht Uruguay: Milanesa De Cerdo (Rezept) Ein dünn geklopftes Schweineschnitzel, paniert und knusprig gebraten, das ist die Milanesa de Cerdo. Fertig ist sie in etwa zwanzig Minuten, was sie zu einem der schnellsten Gerichte in dieser Reihe macht. Serviert wird sie als Hauptgericht mit Beilage oder, dünner geschnitten, im Sandwich. Ein Spritzer Zitrone … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesa de Cerdo (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes de Capitaine (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes De Capitaine (Rezept) Kapitänfisch, in Zentralafrika auch Nilbarsch genannt, wird für dieses Gericht in Würfel geschnitten, mit Limette und Gewürzen mariniert und über offener Flamme gegrillt. Die Spieße brauchen nur eine halbe Stunde zum Durchziehen, danach ist der Fisch in wenigen Minuten gegart. Das Ergebnis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes de Capitaine (Rezept)
Nationalgericht Peru: Picante de Huevos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Picante De Huevos (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Perus mit Picante de Huevos, einem traditionellen Gericht, das Herz und Gaumen erwärmt. Diese scharfe Eiergerichte vereinen zarte Eier mit einer aromatischen Sauce aus Chili, Zwiebeln und Kräutern. Ideal als Hauptgericht oder als Beilage, bringt Picante de Huevos den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Picante de Huevos (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Blini mit Fischrogen (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Blini Mit Fischrogen (Rezept) Blini sind dicke Hefepfannkuchen aus Buchweizen- und Weizenmehl, die in Finnland klassisch mit Fischrogen serviert werden. Der Teig braucht eine Stunde Ruhezeit, bevor er portionsweise in der Pfanne goldbraun gebacken wird. Zum Servieren kommen Lachskaviar, Sauerrahm und frische Kräuter dazu. Wegen der Hefe im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Blini mit Fischrogen (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Trey Ngeat (Rezept)
Ähnlich wie Trei Chien setzt auch Trey Ngeat auf marinierten Fisch, hier jedoch mit Ingwer, Limette und Chili statt einer knusprigen Panade. Der Fisch zieht mindestens 30 Minuten in der Marinade, bevor er gegrillt oder gebraten wird. Frische Kräuter kommen erst zum Schluss darüber. Tipp: Hier gibt es 61 weitere Rezepte aus Kambodscha. Vorstellung Trey … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Trey Ngeat (Rezept)