Nationalgericht Portugal: Tripas à Alentejana (Rezept) Im Alentejo, der weiten, ländlichen Region südlich von Lissabon, gehören Kutteln zu den Zutaten, die traditionell nichts verschwenden lassen. Tripas à Alentejana bringt sie zusammen mit Karotten, Tomaten und Paprika in einem Eintopf, der ein bis zwei Stunden auf kleiner Flamme zieht. Die lange Garzeit macht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Tripas à Alentejana (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept) Dieses traditionelle Gericht, gefüllt mit frischem Spinat, Kräutern und feinem Käse, begeistert mit seinem knusprigen Teig und den aromatischen Aromen. Ideal als Hauptgericht oder herzhaftes Snack, bringt Pita Zeljanica etwas Balkan auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Spiced Lamb Curry (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Spiced Lamb Curry (Rezept) Spiced Lamb Curry lebt von der Zeit, die man ihm gibt. Lammschulter oder Lammkeule köchelt bis zu eineinhalb Stunden in Tomaten und Kokosmilch, bis das Fleisch von selbst zerfällt. Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt bilden die Gewürzbasis, die während des langen Köchelns immer intensiver wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Spiced Lamb Curry (Rezept)
Nationalgericht USA: Tomato Soup and Grilled Cheese (Rezept)
Nationalgericht USA: Tomato Soup And Grilled Cheese (Rezept) Tomatensuppe und ein Sandwich mit geschmolzenem Käse, mehr braucht es in den USA oft nicht für ein Mittagessen an Regentagen. Die Suppe wird aus Tomaten, Zwiebeln und Brühe püriert, das Sandwich in Butter goldbraun gebraten. Zusammen ergeben beide eine der bekanntesten Kombinationen der amerikanischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Tomato Soup and Grilled Cheese (Rezept)
Nationalgericht Israel: Moroccan Fish (Rezept)
Nationalgericht Israel: Moroccan Fish (Rezept) Moroccan Fish gart auf einem Bett aus Tomaten, Paprika und Karotten, das vorher mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und Koriander gewürzt wurde. Die Technik ähnelt der von Chraime, nur mit mehr Gemüse und einer milderen Würzung. Nach rund zwanzig Minuten bei niedriger Hitze ist der Fisch durchgegart und die Sauce eingedickt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Moroccan Fish (Rezept)