Nationalgericht St. Lucia: Cocoa Tea (Rezept) Cocoa Tea beginnt nicht mit Kakaopulver aus der Tüte, sondern mit ganzen Kakaobohnen, die geröstet und gemahlen werden, bevor sie mit Wasser und Zimtstangen aufgekocht werden. Nach einer Viertelstunde Köcheln kommen Vanille, Muskatnuss und Milch dazu, gesüßt wird nach Geschmack mit Zucker oder Honig. Auf St. Lucia trinkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Cocoa Tea (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Bahamas: Sour Sop Juice (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Sour Sop Juice (Rezept) Soursop, auf Deutsch Stachelannone, ist eine stachelige grüne Frucht mit weißem, faserigem Fruchtfleisch und einem Geschmack zwischen Ananas und Erdbeere. Für den Saft wird das Fruchtfleisch mit Wasser püriert, gesüßt und durch ein Sieb gegeben, um die schwarzen Kerne und Fasern zu entfernen. Ein Spritzer Limette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Sour Sop Juice (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Cardamom Tea (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Cardamom Tea (Rezept) Omani Cardamom Tea, ein gewürzter schwarzer Tee, gehört in Oman zu den Getränken, die bei fast jedem Besuch angeboten werden, geschäftlich wie privat. Schwarzer Tee zieht zusammen mit zerdrücktem Kardamom mehrere Minuten, bis Farbe und Aroma kräftig genug sind. Etwas Zucker oder Honig rundet die leichte Schärfe des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Cardamom Tea (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Passion Fruit Drink (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Passion Fruit Drink (Rezept) Passionsfrucht, auch Maracuja genannt, gibt dem Passion Fruit Drink seinen typisch süßsäuerlichen Geschmack. Das Fruchtfleisch wird mit leicht erwärmtem Zuckerwasser übergossen, ein Spritzer Limettensaft sorgt für zusätzliche Frische. Gerührt und gekühlt ist das Getränk in wenigen Minuten fertig. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Passion Fruit Drink (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept) Thé Citronnelle ist Zitronengrastee, gezogen aus frischen oder getrockneten Stängeln und leicht gesüßt mit Honig oder Zucker. Das Zitronengras köchelt zehn Minuten im Wasser und zieht danach noch einmal fünf Minuten nach. Serviert wird der Tee heiß oder kalt, mit etwas Minze obendrauf. In Haiti trinkt man ihn zu jeder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept)