Nationalgericht Äthiopien: Dabo Firfir (Rezept) Wenn vom Vortag noch Injera übrig ist, wird daraus in Äthiopien häufig Dabo Firfir. Das Fladenbrot wird in Stücke gerissen und in einer würzigen Tomatensauce mit Zwiebeln geschwenkt. Das Gericht braucht kaum mehr als eine Viertelstunde und gilt vielerorts als typisches Frühstück. Paprika und Kreuzkümmel geben der Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Dabo Firfir (Rezept)
Frühstück
Nationalgericht Ecuador: Mote pillo (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Mote Pillo (Rezept) Diese herzhafte Speise vereint zarten, gekochten Mote (Weizenkörner) mit einer aromatischen Mischung aus Eiern, Zwiebeln und Gewürzen. Perfekt als Frühstück oder leichtes Mittagessen, bietet Mote Pillo eine geschmackliche Explosion und einen Einblick in die ecuadorianische Kultur. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Mote pillo (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Gallo Pinto con Huevo (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Gallo Pinto Con Huevo (Rezept) Gallo Pinto con Huevo ist in Nicaragua ein typisches Frühstück aus gebratenem Reis mit schwarzen Bohnen, gekrönt von einem Spiegelei. Zwiebel, Paprika und Knoblauch geben der Reis-Bohnen-Mischung Würze, ohne das Gericht zu verkomplizieren. In etwa zwanzig Minuten steht das ganze Frühstück auf dem Tisch. Reste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Gallo Pinto con Huevo (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Serniki (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Serniki (Rezept) Quark ist die Basis von Serniki, kleinen Pfannkuchen, die in Weißrussland zum Frühstück oder als süßer Snack gebraten werden. Der Teig braucht nur Quark, Ei, etwas Zucker und Mehl, mehr nicht. In der Pfanne werden daraus fluffige, innen leicht feuchte Talerchen. Das Prinzip ähnelt den russischen Syrniki oder deutschen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Serniki (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Avižinė košė (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Avižinė Košė (Rezept) Avižinė košė ist der litauische Haferbrei, gekocht aus Haferflocken und Milch, gesüßt mit Zucker oder Honig. Auf dem Herd braucht die Mischung kaum zehn Minuten, bis sie cremig eindickt. Serviert wird sie warm zum Frühstück, oft mit frischem Obst oder Nüssen bestreut. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Avižinė košė (Rezept)