Nationalgericht Ungarn: Túrógombóc (Rezept) Wo anderswo Kartoffeln oder Grieß die Basis für Knödel liefern, verwendet die ungarische Küche bei Túrógombóc Quark. Der Teig aus Quark, Mehl und Ei wird zu kleinen Kugeln geformt und in Wasser gegart. Serviert mit warmer Vanillemilch oder Fruchtkompott, kommt er in vielen Familien regelmäßig als Dessert oder auch als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Túrógombóc (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept) Jamaikanischer Rum spielt bei diesem Kuchen die Hauptrolle, im Teig ebenso wie beim Beträufeln nach dem Backen. Trockenfrüchte ziehen vorher im Rum, danach kommen sie unter einen klassischen Rührteig aus Butter, Zucker und Ei. Gebacken wird der Kuchen bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tel Kadayıf (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tel Kadayıf (Rezept) Feine Teigfäden werden bei Tel Kadayıf mit Butter und gemahlenen Nüssen geschichtet, im Ofen goldbraun gebacken und danach mit heißem Zuckersirup übergossen. Der Kontrast aus knuspriger Hülle und saftigem Kern macht das Dessert aus. Zum Abschluss eines Festmahls passt es gut. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tel Kadayıf (Rezept)
Nationalgericht Estland: Piimakohupiim (Rezept)
Nationalgericht Estland: Piimakohupiim (Rezept) Piimakohupiim ist eine estnische Quarkcreme aus Frischkäse und Buttermilch, die mit etwas Honig und Vanille gesüßt wird. Sie erinnert an ein sehr leichtes Dessert, mehr Frischkäsecreme als Kuchen, und ist in wenigen Minuten gerührt. Zum Frühstück oder als kleiner Nachtisch mit frischem Obst wird sie in Estland … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Piimakohupiim (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Beijinho (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Beijinho (Rezept) Bei Geburtstagen und Feiern in Brasilien fehlen sie so gut wie nie, die kleinen Kokoskugeln namens Beijinho aus gesüßter Kondensmilch und Kokosraspeln. Zu einer dicken Masse eingekocht und zu Kugeln geformt, werden sie in weiteren Kokosraspeln gewälzt. Mehr braucht es für diese Süßigkeit nicht. Tipp: Hier gibt es 111 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Beijinho (Rezept)