Nationalgericht Ghana: Coconut Toffee (Rezept) Anders als Coconut Candy, das eher zäh bleibt, bekommt Coconut Toffee durch den vorab gekochten Zuckersirup eine festere, fast brüchige Konsistenz. Zucker und Wasser werden zu einem leichten Karamell gekocht, bevor geraspelte Kokosnuss und etwas Salz eingerührt werden. Optional sorgt ein Löffel Butter für einen runderen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Coconut Toffee (Rezept)
Süßigkeitenrezept
Nationalgericht Brasilien: Beijinho (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Beijinho (Rezept) Bei Geburtstagen und Feiern in Brasilien fehlen sie so gut wie nie, die kleinen Kokoskugeln namens Beijinho aus gesüßter Kondensmilch und Kokosraspeln. Zu einer dicken Masse eingekocht und zu Kugeln geformt, werden sie in weiteren Kokosraspeln gewälzt. Mehr braucht es für diese Süßigkeit nicht. Tipp: Hier gibt es 111 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Beijinho (Rezept)