Nationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept) Jamaikanischer Rum spielt bei diesem Kuchen die Hauptrolle, im Teig ebenso wie beim Beträufeln nach dem Backen. Trockenfrüchte ziehen vorher im Rum, danach kommen sie unter einen klassischen Rührteig aus Butter, Zucker und Ei. Gebacken wird der Kuchen bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jamaican Rum Cake (Rezept)
Rumkuchen
Nationalgericht Belize: Chocolate Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Belize: Chocolate Rum Cake (Rezept) In Belize gehört ein dichter Schokoladenkuchen mit einem kräftigen Schuss Rum zu den festen Größen auf der Kaffeetafel und bei Feiern. Zartbitterschokolade und Butter werden im Wasserbad geschmolzen und mit Eiern, Zucker und Rum zu einem Teig verrührt, der nach dem Backen saftig bleibt. Rund 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Chocolate Rum Cake (Rezept)