Nationalgericht Peru: Choclito Con Ocopa (Rezept)Entdecken Sie das uruguayische Nationalgericht Choclito con Ocopa! Dieses Gericht vereint die Süße frischer Maiskörner mit einer pikanten Sauce aus Erdnüssen, Kräutern und Gewürzen. Perfekt als Vorspeise oder leichten Snack, bringt es den authentischen Geschmack Perus direkt zu Ihnen nach Hause. Lassen Sie sich von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Choclito con Ocopa (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Riblja čorba (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Riblja čorba (Rezept) Riblja čorba ist eine klare Fischsuppe, wie sie in Bosnien vor allem entlang der Flüsse mit frisch gefangener Forelle oder Wels gekocht wird. Zwiebel, Karotte und Kartoffel bilden die Gemüsebasis, Paprikapulver gibt Farbe und leichte Schärfe. Der Fisch braucht am Ende nur zehn bis fünfzehn Minuten im Sud. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Riblja čorba (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Quibe Frito (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Quibe Frito (Rezept) Quibe Frito ist eine brasilianische Variante der levantinischen Kibbeh, kleine Teigtaschen aus Hackfleisch und Bulgur, die in Öl frittiert werden. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und eine Prise Zimt geben der Füllung Tiefe, außen wird die Hülle knusprig, innen bleibt sie saftig. In Brasilien serviert man Quibe Frito als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Quibe Frito (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Arroz de Polvo (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Arroz De Polvo (Rezept) Anders als Arroz de Atum setzt dieses Reisgericht von den Kapverden auf Oktopus statt Thunfisch, der mit Paprika, Zwiebel und Lorbeer angebraten wird, bevor der Reis in der Brühe gart. Die Zubereitung dauert etwa 40 Minuten, ein Teil davon Wartezeit, während der Reis köchelt. Zum Schluss sorgt frische Petersilie für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Arroz de Polvo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Bamieh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Bamieh (Rezept) Okra hat in der westlichen Küche keinen festen Platz, in Iran dagegen ist sie fester Bestandteil von Bamieh, einem veganen Gericht aus Okraschoten in Tomatensauce. Kurkuma, Paprika und ein Spritzer Zitrone würzen die Sauce. Serviert wird Bamieh meist mit Reis, als Haupt- oder Beilagengericht. Tipp: Hier gibt es 134 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Bamieh (Rezept)