Nationalgericht Papua-Neuguinea: Fried Cassava With Coconut (Rezept) Wo anderswo Bratkartoffeln auf den Tisch kommen, gibt es in Papua-Neuguinea oft gebratene Maniokwürfel mit frischer Kokosnuss. Die gekochte Cassava wird angebraten, bis sie außen knusprig ist, dann kommt geraspelte Kokosnuss dazu, die kurz mitröstet. Das Ergebnis ist herzhaft und leicht süßlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Fried Cassava with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Tavoahangy (Rezept)
In Madagaskar wird Tavoahangy gern zu besonderen Anlässen aufgetischt, ein Schmorgericht aus Hühnchen oder Rind mit buntem Gemüse und Kurkuma. Karotte, Paprika und Zucchini garen zusammen mit dem Fleisch etwa 20 Minuten in der Pfanne, bis alles zart ist. Die Farbe kommt von Kurkuma, die Wärme von frisch geriebenem Ingwer. Tipp: Hier gibt es 96 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Tavoahangy (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Poulet à la Crème (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Poulet à La Crème (Rezept) Hähnchenbrustfilets, kurz angebraten und dann in einer Sauce aus Weißwein und Sahne fertiggegart, sind der Kern von Poulet à la Crème. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Die Sauce reduziert beim Köcheln und wird dabei sämig genug, um sie mit Brot aufzutunken. Von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Poulet à la Crème (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Aluvi Boakibaa (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Aluvi Boakibaa (Rezept) Kartoffeln bilden hier nicht die Beilage, sondern den Boden. Aluvi Boakibaa ist ein herzhafter maledivischer Kuchen, bei dem eine Schicht aus zerstampften Kartoffeln, dem namensgebenden Aluvi, eine Füllung aus Thunfisch, Kokosnussfleisch und Kurkuma trägt. Der Teig aus Kartoffeln, Ei und Reismehl wird im Ofen fest, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Aluvi Boakibaa (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Turon de Banana (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Turon De Banana (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: Turon de Banana! Diese süßen, frittierte Bananenrollen sind mit einem knusprigen Teig umhüllt und mit braunem Zucker karamellisiert. Perfekt als Snack oder Dessert, bringen sie den tropischen Geschmack der Philippinen direkt auf Ihren Tisch. Bereiten Sie sich darauf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Turon de Banana (Rezept)