Nationalgericht Österreich: Landhausbratl (Rezept) Landhausbratl ist ein im Ofen geschmorter Schweinebraten, gewürzt mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin. Das Fleisch, meist Nacken oder Schulter, wird zunächst scharf angebraten und zieht danach anderthalb Stunden zugedeckt im eigenen Sud weiter. Am Ende bleibt es saftig und lässt sich in Scheiben schneiden. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Landhausbratl (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Bouillon Ti-Malice (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Bouillon Ti-Malice (Rezept) Bouillon Ti-Malice ist eine haitianische Fleischbrühe mit Rind oder Huhn, in der Karotte und Süßkartoffel weich köcheln. Thymian und ein Lorbeerblatt reichen als Würze, mehr braucht die Brühe nicht. Serviert wird sie warm als eigenständige Mahlzeit, gern mittags oder an kühleren Abenden. Die Zubereitung ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Bouillon Ti-Malice (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Binakol na Manok (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Binakol Na Manok (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: Binakol na Manok! Diese herzhafte Hühnergericht wird traditionell in einer Kokosnuss zubereitet und verführt mit seinem einzigartigen Geschmack und aromatischen Gewürzen. Kombiniert mit frischem Gemüse und einer cremigen Kokosmilchsoße ist Binakol na Manok ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Binakol na Manok (Rezept)
Nationalgericht Belize: Plantain Tart (Rezept)
Nationalgericht Belize: Plantain Tart (Rezept) Reife Kochbananen bilden die Basis für diesen Tart aus Belize, zerdrückt und mit Butter, Ei und Vanille zu einem dichten Teig verrührt. Mehl und Backpulver sorgen für Halt, im Ofen wird die Oberfläche in etwa 25 Minuten goldbraun. Der Plantain Tart ist eher ein Kuchen als eine klassische Tarte mit Mürbeteigboden, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Plantain Tart (Rezept)
Nationalgericht Russland: Leningrad Solyanka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Leningrad Solyanka (Rezept) Solyanka aus Leningrad ist eine kräftige Suppe aus verschiedenen Fleischsorten, sauren Gurken und Tomatenmark, die mit einem Schuss Zitronensaft ihre Schärfe bekommt. Rind und Schwein geben der Brühe Substanz, die Gurken sorgen für den nötigen Gegenpol zur Deftigkeit. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Topf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Leningrad Solyanka (Rezept)