Nationalgericht Indien: Thekua (Rezept) Zu Chhath Puja und anderen Festen in Bihar wird Thekua in großen Mengen frittiert, ein fester Teig aus Weizenmehl, Kokosraspeln und Palmzucker. Die kleinen Fladen werden von Hand geformt, oft mit einem einfachen Muster versehen, bevor sie ins heiße Öl gleiten. Palmzucker gibt eine karamellige Note, die sich deutlich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Thekua (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Gebackene Banane mit Kokos (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Gebackene Banane Mit Kokos (Rezept) Wenn Bananen zu reif zum rohen Essen werden, kommen sie in Tuvalu oft in den Ofen. Halbiert, mit Honig beträufelt und mit Kokosraspeln bestreut, karamellisieren sie bei 180 Grad in etwa 15 bis 20 Minuten. Das Ergebnis ist weich, süß und leicht nach Kokos duftend. Tipp: Hier gibt es 234 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Gebackene Banane mit Kokos (Rezept)
Nationalgericht Japan: Wafu Salad (Rezept)
Nationalgericht Japan: Wafu Salad (Rezept) Als leichtes Mittagessen oder Beilage bringt der Wafu Salad Algensalat, knackiges Gemüse und ein Dressing aus Sojasauce, Reisessig und Sesamöl zusammen. Karotte, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebeln geben Farbe und Biss, der Algensalat sorgt für die typisch japanische Note. Fertig ist der Salat in wenigen Minuten, da nichts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Wafu Salad (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Mató amb Mel (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Mató Amb Mel (Rezept) Manche Desserts brauchen kaum Zubereitung. Mató amb Mel ist milder Frischkäse, übergossen mit Honig, mehr nicht. In Andorra ist das eine der einfachsten Nachspeisen überhaupt, in wenigen Minuten zusammengestellt, ohne Herd oder Ofen. Eine Prise Zimt und etwas frisches Obst können dazukommen, sind aber optional. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Mató amb Mel (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Atol de Maíz (Rezept)
Frischer Mais, püriert und mit Wasser oder Milch zu einem dicklichen Brei gekocht, das ist Atol de Maíz, eines der einfachsten Getränke, die Costa Rica kennt. Zucker und eine Prise Salz runden den Geschmack ab, Zimt kommt erst zum Schluss dazu. Serviert wird der Atol heiß, meist aus einem Becher getrunken. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Atol de Maíz (Rezept)