Nationalgericht Ägypten: Lamb Fatta (Rezept) Lamb Fatta schichtet gebratenes Fladenbrot, Reis und geschmortes Lammfleisch übereinander und gießt zum Schluss eine pürierte Knoblauchsoße darüber. Das Lamm braucht mit anderthalb Stunden die meiste Zeit in der Zubereitung, während Reis und Brot vergleichsweise schnell fertig sind. In Ägypten kommt das Gericht meist zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Lamb Fatta (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept) Thé Citronnelle ist Zitronengrastee, gezogen aus frischen oder getrockneten Stängeln und leicht gesüßt mit Honig oder Zucker. Das Zitronengras köchelt zehn Minuten im Wasser und zieht danach noch einmal fünf Minuten nach. Serviert wird der Tee heiß oder kalt, mit etwas Minze obendrauf. In Haiti trinkt man ihn zu jeder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Samboosa (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Samboosa (Rezept) Diese knusprigen Teigtaschen, gefüllt mit würzigen Fleisch- oder Gemüsefüllungen, sind ein beliebter Snack und ein fester Bestandteil festlicher Anlässe. Mit ihrem aromatischen Geschmack und der goldbraunen Kruste laden Samboosa zum Genießen ein. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Samboosa (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cornmeal Porridge (Rezept) Zum Frühstück gibt es auf Grenada oft Cornmeal Porridge, einen cremigen Brei aus feinem Maismehl, der in Wasser oder Milch mit etwas Kokosmilch aufgekocht wird. Muskatnuss und Vanille geben ihm eine leicht süßliche Note, gesüßt wird meist mit Zucker oder Honig. Fertig ist er in kaum 20 Minuten, gerührt werden muss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Duk Phat Phet (Rezept)
Pla Duk Phat Phet bringt mageren Wels mit roter Currypaste, Kokosmilch und buntem Gemüse in einem Wok zusammen. Zucchini, Paprika und Karotte behalten dabei Biss, weil sie erst kurz vor Schluss dazukommen. Die rote Currypaste macht das Gericht deutlich schärfer als mancher gelbe oder Massaman-Curry, Fischsauce und Zucker gleichen das etwas aus. Serviert wird das Ganze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Duk Phat Phet (Rezept)