Nationalgericht Liechtenstein: Sauerkraut Mit Speck (Rezept) An kalten Tagen kommt in Liechtenstein oft Sauerkraut mit Speck auf den Tisch, eine deftige Kombination aus milchsaurem Kraut, knusprigem Speck und süßlichen Äpfeln. Kümmel gibt dem Gericht seine typische Würze. Die Zubereitung dauert kaum 30 Minuten, der Großteil davon ist Köcheln bei niedriger Hitze. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Sauerkraut mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tarta de Almendra (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Tarta De Almendra (Rezept) Die Tarta de Almendra ist ein spanischer Mandelkuchen, der fast ohne Mehl auskommt und seine Textur allein aus gemahlenen Mandeln, Eiern und Butter bezieht. Der Teig ist in wenigen Minuten verrührt, im Ofen braucht der Kuchen knapp eine halbe Stunde. Am Ende wird er mit Puderzucker bestäubt und angeschnitten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Tarta de Almendra (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Henan’omby sy Sakamalao (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Henan'omby Sy Sakamalao (Rezept) Kokosmilch und Currypulver geben Henan'omby sy Sakamalao eine Sauce, die an südasiatische Currys erinnert, auch wenn das Gericht durch und durch madagassisch ist. Rindfleisch wird angebraten, mit Ingwer und Currypulver aromatisiert, dann in Kokosmilch weich geköchelt. Nach dreißig bis vierzig Minuten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Henan’omby sy Sakamalao (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Nepalese Masala Tea (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Nepalese Masala Tea (Rezept) Was in Indien als Chai bekannt ist, heißt in Nepal Masala Tea. Schwarztee wird darin mit Zimt, Ingwer und Kardamom aufgekocht und nach Belieben mit Milch verlängert. Der Tee schmeckt würzig-warm statt bitter und wird in Nepal mehrmals täglich getrunken, oft mit einem Schuss Zucker oder Honig gegen die Schärfe der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Nepalese Masala Tea (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Cochinitia Pibil (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Cochinitia Pibil (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Cochinita Pibil! Dieses traditionelle Gericht begeistert mit zartem Schweinefleisch, das in aromatischen Gewürzen und Achiote-Marinade eingelegt und langsam in Bananenblättern gegart wird. Serviert mit frischen Tortillas und würziger Salsa, ist Cochinita Pibil ein Fest für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Cochinitia Pibil (Rezept)