Nationalgericht Sierra Leone: Kelewele (Rezept) Reife Bananen, in eine Würzmischung aus Ingwer, Knoblauch und Chili getaucht und dann frittiert, ergeben Kelewele, einen herzhaft-süßen Snack aus Westafrika. Die Süße der Banane trifft auf die Schärfe des Ingwers, das macht den Reiz des Gerichts aus. Serviert wird er warm, direkt aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Kelewele (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pasulj (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pasulj (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Montenegro: Pasulj! Diese herzhafte Bohnensuppe vereint traditionelle Aromen und Gemütlichkeit in einem. Mit einfachen Zutaten wie weißen Bohnen, rauchigem Fleisch und Gewürzen zubereitet, ist Pasulj ein Genuss für den Gaumen und ein Stück montenegrinische Kultur. Perfekt für gesellige Abende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pasulj (Rezept)
Nationalgericht Australien: Barramundi Grill (Rezept)
Barramundi ist ein Fisch, der zwischen Süß- und Salzwasser wandert und in australischen Flüssen ebenso vorkommt wie in Küstengewässern. Sein Fleisch ist weiß, mild und relativ fettreich, was es besonders grillfest macht. Mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Dill und Petersilie, braucht ein Filet nur vier bis fünf Minuten pro Seite auf dem Grill. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Barramundi Grill (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Aseedah (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Aseedah (Rezept) Nur Mehl, Wasser und eine Prise Salz stecken in Aseedah, so schlicht wie ein Gericht nur sein kann, und genau das macht es im Sudan zum Grundnahrungsmittel. Der Teig wird zäh geknetet, kurz ruhen gelassen und dann in der Pfanne gestockt, bis er fest wird. Für sich genommen schmeckt Aseedah eher neutral, seinen Geschmack bekommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Aseedah (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Stekt Fläsk med Löksås (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Stekt Fläsk Med Löksås (Rezept) Schweinebauch, knusprig gebraten und mit einer cremigen Zwiebelsoße übergossen, das ist Stekt Fläsk med Löksås in seiner einfachsten Form. Die Sauce entsteht klassisch aus einer hellen Mehlschwitze mit Brühe, verfeinert durch reichlich in Butter gebräunte Zwiebeln. Dazu gibt es gekochte Kartoffeln, mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Stekt Fläsk med Löksås (Rezept)