Nationalgericht Schweden: Västerbottenpaj (Rezept) Dieser herzhaft gebackene Genuss vereint den einzigartigen Geschmack des Västerbottenkäses mit einer goldbraunen Kruste. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, bringt Västerbottenpaj ein Stück schwedische Tradition auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Schweden. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Västerbottenpaj (Rezept)
schwedische Küche
Nationalgericht Schweden: Sill i Dill (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Sill I Dill (Rezept) Zu schwedischen Festtagen wie Mittsommer oder Weihnachten gehört eingelegter Hering fast immer dazu, und Sill i Dill ist eine der schlichteren Varianten davon. Frischer Hering zieht in einer Marinade aus Essig, Wasser, Zucker und reichlich Dill, bis er die Säure und das Kraut vollständig aufgenommen hat. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Sill i Dill (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Mandelmusslor (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Mandelmusslor (Rezept) Musslor heißt auf Schwedisch Muscheln, und genau danach sind diese Mandelplätzchen benannt, die in kleinen muschelförmigen Förmchen gebacken werden. Der Teig aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Ei ist schnell verrührt und braucht keine lange Ruhezeit. Im Ofen werden die Plätzchen in gut zehn Minuten goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Mandelmusslor (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Äppelkaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Äppelkaka (Rezept) Äppelkaka ist Schwedens Antwort auf den Apfelkuchen, ein einfacher Rührteig mit untergehobenen Apfelscheiben. Butter, Zucker und Eier bilden die Basis, Zimt kommt je nach Vorliebe dazu. Nach 30 bis 35 Minuten im Ofen ist die Kruste goldbraun. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Äppelkaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Lingonparfait (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Lingonparfait (Rezept) Lingonparfait bringt geschlagene Sahne und pürierte Preiselbeeren zu einem kalten Dessert zusammen, das trotz des Namens ohne Eismaschine auskommt. Die Preiselbeeren kochen kurz mit Zucker und Zitronensaft ein, bevor sie unter die steif geschlagene Sahne gehoben werden. Im Kühlschrank braucht die Masse mindestens zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Lingonparfait (Rezept)