Große weiße Bohnen, in einer Tomatensauce mit Zwiebel, Knoblauch und Oregano geschmort, ergeben Gigantes Plaki. Die Bohnen brauchen Zeit zum Garen, ziehen dabei aber viel Geschmack aus der Sauce. Am Ende sind sie weich, ohne zu zerfallen. Serviert wird das Gericht warm, als Hauptgericht oder Beilage. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Gigantes Plaki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Galaktoboureko (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Galaktoboureko (Rezept) Grießpudding aus Milch, Ei und Zucker, eingewickelt in Filoteig und mit Sirup übergossen, das ist Galaktoboureko. Der Teig wird beim Backen knusprig, während die Füllung innen cremig bleibt. Nach dem Backen zieht der Sirup in Ruhe ein, das braucht Zeit. Serviert wird das Dessert kühl oder zimmerwarm, in Stücken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Galaktoboureko (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Cider (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Cider (Rezept) Cider aus der Normandie ist ein aus fermentierten Äpfeln hergestelltes Getränk, das von trocken bis süß reicht. In diesem Rezept wird fertiger Cider mit frischen Apfelstücken, Zucker, Zimt und Zitrone eingekocht, wodurch ein wärmendes Wintergetränk entsteht. Nach etwa 20 Minuten Köcheln nimmt die Flüssigkeit das Apfel- und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Cider (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept) Dünn gebackene Pfannkuchen, aufgerollt und in feine Streifen geschnitten, geben der Frittatensuppe ihren Namen und ihre Textur. Die Streifen kommen erst am Ende in die heiße Rinderbrühe, gekocht werden sie also nicht mehr mit. In gut 20 Minuten ist die Suppe fertig, das meiste davon ist Zeit für die Pfannkuchen. Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Frittatensuppe (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochos (Rezept) Zum Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch gehören Bizcochos in Uruguay zum festen Bestandteil vieler Bäckereien. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und einem Ei wird krümelig verarbeitet, bevor Milch ihn zusammenhält. Gefüllt werden die Stücke nach Belieben mit Käse, Marmelade oder Samen. Im Ofen brauchen sie bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcochos (Rezept)