Nationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept) Vatrouchka ist ein Hefegebäck aus der slawischen Küche, bei dem eine cremige Quarkfüllung in die Mitte eines runden Teigstücks eingelassen wird. Der Hefeteig braucht etwas Zeit zum Gehen, ist danach aber leicht zu formen. Je nach Geschmack kommt Vanillezucker oder Zimt in die Füllung. Gebacken wird das Gebäck goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Vatrouchka (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytin yağlı enginar (Rezept)
Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, vereint es gesunde Zutaten und exquisite Aromen. Schmecken Sie die Sonne des Mittelmeers in jedem Bissen. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Zeytin yağlı enginar Zeytin yağlı enginar ist ein traditionelles türkisches Gericht, das durch seinen köstlichen Geschmack und durch seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Zeytin yağlı enginar (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Brandade de Morue (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Brandade De Morue (Rezept) Brandade de Morue verbindet eingeweichten Stockfisch mit Kartoffeln zu einer cremigen Masse, die im Ofen überbacken wird. Ursprünglich stammt das Gericht aus der Region Languedoc-Roussillon. Fisch und Kartoffeln werden getrennt gegart, dann mit Knoblauch, Olivenöl und Milch verrührt, bis die Konsistenz glatt ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Brandade de Morue (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tomatokeftedes (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tomatokeftedes (Rezept) Auf Santorin und anderen Kykladen-Inseln sind Tomatokeftedes ein fester Bestandteil der Meze-Karte. Reife Tomaten werden mit Zwiebeln, Petersilie und Feta zu einem Teig vermengt und portionsweise frittiert. Innen bleiben sie feucht, außen entsteht eine knusprige Kruste. Meist landen sie zusammen mit Tsatsiki oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tomatokeftedes (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Leberknödelsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Leberknödelsuppe (Rezept) Leberknödelsuppe besteht aus faschierten Leberknödeln, die in klarer Rinder- oder Hühnerbrühe ziehen. Für die Knödel wird Leber mit eingeweichtem Brot, Ei, Zwiebel und Petersilie vermengt und zu walnussgroßen Kugeln geformt. In der Brühe garen sie etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten, bevor die Suppe serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Leberknödelsuppe (Rezept)