Nationalgericht Marshallinseln: Hibiscus Tea (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten geben in heißem Wasser eine tiefrote Farbe und einen säuerlich-fruchtigen Ton ab, der auf den Marshallinseln zu einem Alltagsgetränk geworden ist. Zehn bis fünfzehn Minuten Ziehzeit reichen, danach wird der Sud gesüßt und je nach Vorliebe heiß getrunken oder über Eis gegossen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Hibiscus Tea (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Sorbet (Rezept) An heißen Tagen ist ein selbstgemachtes Sorbet oft die schnellste Erfrischung, die eine Küche hergibt. In Haiti wird dafür reifes Obst wie Mango, Ananas oder Erdbeeren mit Zucker, Wasser und etwas Limettensaft püriert und für mehrere Stunden eingefroren. Das Ergebnis ist eine fruchtige, leicht säuerliche Eismasse ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Bannana Bread (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Bannana Bread (Rezept) Bananenbrot ist ein saftiges Rührkuchenbrot aus überreifen Bananen, wie es auf Antigua und Barbuda zum festen Bestandteil der Hausbäckerei gehört. Zimt gibt ihm eine warme Note, ansonsten braucht es kaum mehr als Mehl, Zucker und die Bananen selbst. Eine Stunde im Ofen, dann muss es nur noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Bannana Bread (Rezept)
Nationalgericht Angola: Guisado de Carne (Rezept)
Nationalgericht Angola: Guisado De Carne (Rezept) Für einen Sonntagseintopf braucht es in Angola oft Rindfleisch, Tomaten und Wurzelgemüse, die bei niedriger Hitze bis zu anderthalb Stunden zu Guisado de Carne zusammenköcheln. Zwiebel und Knoblauch werden zuerst angebraten, dann folgt das Fleisch, bevor Gemüse, Tomaten und Gewürze dazukommen. Am Ende sollte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Guisado de Carne (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Rizek (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Rizek (Rezept) Wenn in Slowenien Rizek auf den Tisch kommt, liegt meist ein paniertes Stück Schweine- oder Hühnerfilet daneben, goldbraun gebraten und mit gerösteten Kartoffeln oder Salat serviert. Die Panade besteht hier nur aus Ei und Paniermehl, ohne den Mehlschritt der klassischen Variante. Insgesamt ist das Gericht in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Rizek (Rezept)