Nationalgericht Jemen: Basbousa (Rezept) Basbousa ist ein Grießkuchen, der nach dem Backen noch heiß mit einem Zuckersirup übergossen wird, damit er von innen feucht und süß bleibt. Der Teig aus Grieß, Joghurt, Zucker und Sonnenblumenöl braucht kaum Rührzeit und geht in etwa 30 Minuten im Ofen goldbraun. Mandeln auf der Oberfläche geben ihm Biss, ein Schuss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Piyaz (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Piyaz (Rezept) Bohnen, roh geschnittene Zwiebeln, Essig und Öl ergeben zusammen Piyaz, einen Salat aus der turkmenischen Küche. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde, wobei die meiste Zeit aufs Durchziehen im Kühlschrank entfällt. Als Beilage zu deftigeren Gerichten bringt er etwas Säure und Frische mit, ohne selbst viel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Piyaz (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept) Krvavice sind bosnische Blutwürste aus einer Mischung von Schweinefleisch, Reis und Schweineblut, die in Naturdärme gefüllt und gegart werden. Fleisch, Zwiebel und Knoblauch werden zunächst angebraten, dann kommen vorgegarter Reis und Blut dazu, gewürzt mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gefüllt in Därme garen die Würste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Krvavice (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Pita sa Trešnjama (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Pita Sa Trešnjama (Rezept) Pita sa Trešnjama ist eine mazedonische Kirschtorte aus Blätterteig, gefüllt mit frischen Kirschen, Zimt und Vanillezucker. Der Ofen übernimmt die meiste Arbeit, nach 30 bis 35 Minuten bei 180 Grad ist die Torte goldbraun. Zum Kaffee oder als Dessert wird sie meist noch lauwarm serviert. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Pita sa Trešnjama (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Beyaz Peynirli Salata (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Beyaz Peynirli Salata (Rezept) Dieses köstliche, traditionelle türkische Rezept verbindet den würzigen Geschmack von Feta mit knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, wird dieser Salat Ihre Sinne beleben und ist im Handumdrehen zubereitet. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Beyaz Peynirli Salata (Rezept)