Zartes Fleisch, meist Rind oder Huhn, bildet die Grundlage von Gufong, einem würzigen Schmorgericht mit Paprika, Tomate und Kreuzkümmel. Nach dem Anbraten mit Zwiebel und Knoblauch zieht das Fleisch bei niedriger Hitze durch, bis es weich genug zum Servieren ist. Serviert wird es meist mit Gemüse oder Reis als Beilage. Die Zubereitung dauert insgesamt kaum mehr als 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Gufong (Rezept)
Zubereitung
Nationalgericht Irland: Cranberry and Apple Crumble (Rezept)
Nationalgericht Irland: Cranberry And Apple Crumble (Rezept) Säuerliche Cranberries und süße Apfelstücke treffen unter einer knusprigen Haferdecke aufeinander und ergeben ein warmes Dessert für die kältere Jahreszeit. Im Ofen wird die Streuseldecke goldbraun, während die Füllung darunter weich einkocht. Zimt rundet den Geschmack ab. Das Ganze braucht kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Cranberry and Apple Crumble (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rostbratwurst (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rostbratwurst (Rezept) Kaum ein Grillfest in Deutschland kommt ohne Rostbratwurst aus, die mit wenig Aufwand auf dem Rost gart. Innerhalb weniger Minuten bekommt sie ihre typische Röstung, während sie innen saftig bleibt. Serviert wird sie im Brötchen mit Senf, dazu passen gegrillte Zwiebeln oder ein einfacher Salat. Wer mehrere Gäste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rostbratwurst (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Steamed Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Steamed Dumplings (Rezept) Gedämpfte Teigtaschen aus Hefeteig, gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Tofu, sind in Taiwan ein fester Bestandteil des Alltags. Der Teig geht eine Stunde, wird dann portioniert, gefüllt und für 15 bis 20 Minuten im Dampf gegart. Am Ende bleibt eine weiche, leicht glänzende Hülle um eine warme, würzige Füllung. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Steamed Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Chanfaina Hondureña (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Chanfaina Hondureña (Rezept) In Honduras gehört Chanfaina zu den Gerichten, die bei Familienfesten auf den Tisch kommen, gewürztes Fleisch, Reis und Gemüse in einem Topf vereint. Karotte und Paprika bringen Farbe und leichte Süße, Kreuzkümmel sorgt für die typische Würze. Anders als ein einfacher Reistopf zieht dieses Gericht seinen Reiz aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Chanfaina Hondureña (Rezept)