Nationalgericht Zypern: Glyko Tou Koutaliou (Rezept) Glyko tou Koutaliou heißt wörtlich Löffelsüßigkeit, weil davon tatsächlich nur ein Löffel voll serviert wird. Früchte wie Kirschen, Pfirsiche oder Feigen werden in Zuckersirup mit Zitrone eingekocht, bis sie glasig und dickflüssig sind. Auf Zypern reicht man das Dessert traditionell zu einem Glas Wasser und einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Glyko tou Koutaliou (Rezept)
Zubereitung
Nationalgericht Neuseeland: Hāngi (Rezept)
Hāngi ist die traditionelle Maori-Methode, Fleisch und Gemüse in einer Grube im Boden zu garen. Heiße Steine erhitzen dabei Fleisch wie Lamm oder Rind zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Kräutern, alles unter einer Erdschicht eingeschlossen. Durch die langsame Hitze wird das Fleisch besonders zart, und Rauch- sowie Erdaromen ziehen in die Zutaten ein. In Neuseeland … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Hāngi (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Ai Manas (Rezept)
Ai Manas kommt nicht aus Thailand, sondern aus Timor-Leste, und bringt in Chili-Marinade eingelegtes Rind- oder Hühnerfleisch in die Pfanne. Chili, Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce und Limettensaft ziehen mindestens 30 Minuten in das Fleisch ein, bevor es scharf angebraten wird. Insgesamt braucht man dafür etwa 45 Minuten. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Ai Manas (Rezept)
Nationalgericht Panama: Empanadas de Carne (Rezept)
Nationalgericht Panama: Empanadas De Carne (Rezept)Entdecken Sie die Welt der panamaischen Küche mit unserem Rezept für Empanadas de Carne! Diese herzhaften Teigtaschen sind gefüllt mit zartem, gewürztem Fleisch und bieten einen unwiderstehlichen Geschmack, der die Essenz Panamas einfängt. Perfekt als Snack oder Hauptgericht, sind sie einfach zuzubereiten und werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Empanadas de Carne (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Krem Karamel (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Krem Karamel (Rezept) Zucker und Wasser karamellisieren im Topf, bevor die goldbraune Masse den Boden der Servierform überzieht und dort erkaltet. Krem Karamel ist die türkische Version des klassischen Puddings aus Milch, Eiern und Vanille, der über dem Karamell gegart und danach gestürzt wird. Im Ofen braucht die Masse bei 150 Grad etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Krem Karamel (Rezept)