Nationalgericht Honduras: Carne Asada Hondureña (Rezept) Rindersteak in einer Marinade aus Limettensaft und Gewürzen, anschließend auf den Grill, so lässt sich Carne Asada Hondureña ziemlich genau zusammenfassen. Serviert wird das Fleisch mit Reis, Bohnen und warmen Tortillas, wie es in Honduras üblich ist. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Marinade Tiefe, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Carne Asada Hondureña (Rezept)
Zitrusfrüchte
Nationalgericht Kroatien: Torta Makarana (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Torta Makarana (Rezept) Gemahlene Mandeln, Zitrone und Orange ergeben bei der Torta Makarana einen saftigen, dichten Kuchen ohne Mehl. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, bevor Mandeln und Zitrusabrieb untergehoben werden, gebacken ist der Kuchen in etwa 30 Minuten. Zu Feiertagen wie auch zum Nachmittagskaffee findet er in Kroatien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Torta Makarana (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Sour Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Sour Fish Soup (Rezept) Der Indische Ozean prägt die seychellische Küche stark, nirgends so deutlich wie in der Sour Fish Soup, einer leicht säuerlichen Fischsuppe mit Kurkuma und Ingwer. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten bilden die Basis, bevor Brühe und Fisch dazukommen. Der Fisch braucht in der köchelnden Suppe nur rund zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Sour Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pinca (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pinca (Rezept) Dieses luftige Gebäck, oft mit Zitrusfrüchten und Rosinen verfeinert, wird in vielen slowenischen Haushalten gebacken, besonders zu Ostern. Mit seiner goldbraunen Kruste und dem delikaten Aroma ist Pinca ein Genuss und ein Stück slowenischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte aus Slowenien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Pinca (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept) Frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft, etwas Kardamom und geriebene Limettenschale ergeben bei Sorbet Erfa ein kühles, leicht säuerliches Dessert. Die Mischung wird in einer flachen Schale eingefroren und zwischendurch mit einer Gabel aufgelockert, damit keine großen Eiskristalle entstehen. An heißen Tagen ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Sorbet Erfa (Rezept)