Nationalgericht Italien: Capon Magro (Rezept) Zu einem Fest in Ligurien gehört oft Capon Magro auf den Tisch, ein aufwendig geschichteter Salat aus Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Ursprünglich haben Fischer aus altem Schiffszwieback und übrig gebliebenem Fisch ein sättigendes Gericht gemacht, heute ist daraus eine Festtagsspeise geworden. Jede Schicht wird einzeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Capon Magro (Rezept)
Vinaigrette
Nationalgericht Belgien: Salade Liégeoise (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Salade Liégeoise (Rezept) Grüne Bohnen, Kartoffeln und Speck bilden das Rückgrat der Salade Liégeoise, eines warmen Salats aus der Region Lüttich. Die Bohnen werden blanchiert, die Kartoffeln gekocht, der Speck knusprig gebraten, dann kommt alles unter eine Vinaigrette aus Rotweinessig und Öl. Anders als der Name vermuten lässt, wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Salade Liégeoise (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yum Tua Poo (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yum Tua Poo (Rezept) Dieser erfrischende Salat kombiniert zarte Mungobohnensprossen mit kräftigen Aromen und einer würzigen Vinaigrette. Die harmonische Mischung aus frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einer Prise Chili verleiht diesem Gericht eine unvergessliche Note. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage, bringt Yum Tua Poo das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yum Tua Poo (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade d’Endives aux Noix (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade D’Endives Aux Noix (Rezept) Mit einer einfachen Vinaigrette aus Dijon-Senf und Olivenöl wird dieser Salat zum perfekten Begleiter für jeden Anlass. Tipp: Entdecken Sie auch 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Vorstellung Salade d'Endives aux Noix Die Salade d'Endives aux Noix ist ein klassisches französisches Gericht, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Salade d’Endives aux Noix (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Komkommersalade (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Komkommersalade (Rezept) Komkommersalade ist ein Gurkensalat mit saurer Sahne, Minze und einem Schuss Apfelessig, ganz ohne Kochtopf. Die Gurken werden dünn geschnitten und mit der cremigen Vinaigrette vermischt, ein paar Minuten Ziehzeit reichen aus. Frisch gehackte Minze macht dabei den Unterschied zu einem gewöhnlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Komkommersalade (Rezept)