Nationalgericht Bahamas: Bahamian Lobster Salad (Rezept) Gekochter Hummer, mit Sellerie, roter Paprika und roter Zwiebel vermengt und mit einer leichten Limetten-Mayonnaise angemacht, ergibt den Bahamian Lobster Salad. Die Bahamas liegen mitten in Hummergebieten, entsprechend häufig landet er frisch auf dem Teller. Serviert wird der Salat gekühlt, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Bahamian Lobster Salad (Rezept)
Vinaigrette
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Atún (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Atún (Rezept) Als schneller Snack oder leichtes Mittagessen kommt die Ensalada de Atún in Uruguay oft dann auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss. Thunfisch aus der Dose wird mit gewürfelter Zwiebel, Paprika und Gurke vermengt, Olivenöl und Zitronensaft geben die Würze. Gekocht werden muss nichts, alles lässt sich in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Atún (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept) Wenn im Frühling die ersten knackigen Gurken und Tomaten reif sind, kommt in Kroatien die Proljetna Salata auf den Tisch. Gemischter Salat, Feta und frische Kräuter werden nur mit Olivenöl, Essig und etwas Zitrone angemacht, ganz ohne Kochen oder Braten. Als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit braucht das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Salpicón de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Salpicón De Pollo (Rezept) Salpicón de Pollo ist ein kalter Hähnchensalat mit Karotten, Paprika, Erbsen und einer einfachen Vinaigrette aus Öl und Essig. Die Zutaten werden nur geschnitten und vermengt, gekocht wird höchstens das Hähnchen selbst. Er eignet sich als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zu anderen Speisen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Salpicón de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Chayote Salad (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Chayote Salad (Rezept) Chayote ist hierzulande kaum bekannt, in der Küche der Seychellen dagegen eine feste Größe. Im Chayote Salad verbindet sich das milde Kürbisgewächs mit Paprika, Tomate und roter Zwiebel zu einer knackigen, rohen Mischung. Limettensaft und Olivenöl bilden das Dressing, mehr braucht dieser Salat nicht. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Chayote Salad (Rezept)