Nationalgericht Elfenbeinküste: Igname Pilé (Rezept) Igname Pilé besteht aus weich gekochter, gestampfter Yamswurzel, die mit einer Sauce aus gerösteten Erdnüssen, Tomaten und Gewürzen serviert wird. Die Yams selbst schmeckt mild und leicht süßlich, die Erdnusssauce bringt Würze und Bindung dazu. In der ivorischen Küche ist das Gericht ein fester Bestandteil größerer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Igname Pilé (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Russland: Sudak Po-Kievski (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sudak Po-Kievski (Rezept) Sudak Po-Kievski ist paniertes Zanderfilet, das in heißem Öl goldbraun gebraten wird. Die Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln hält den Fisch saftig und gibt ihm eine knusprige Kruste. Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill kommen entweder in die Panade oder als Garnitur dazu. In der Pfanne ist das Filet in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Sudak Po-Kievski (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Churros Hondureños (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Churros Hondureños (Rezept) Bei Festen und Familienfeiern in Honduras gehören Churros oft zum festen Programm, dünne Teigstreifen, frittiert bis sie außen knusprig und innen weich sind. Der Teig braucht nur Mehl, Wasser, Milch und etwas Backpulver, mehr nicht. Serviert werden sie warm, gewälzt in Zucker und Zimt. Wer mag, taucht sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Churros Hondureños (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Manakish (Rezept)
Dieses Nationalgericht verbindet weichen Teig mit aromatischem Za'atar-Gewürz. Ihre Geschmacksknospen werden verzaubert sein. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus Libanon. Vorstellung des Gerichts Manakish, auch bekannt als "manouche" oder "manaqish", ist ein traditionelles libanesisches Fladenbrot, das mit verschiedenen Belägen wie Zaatar, Käse oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Manakish (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Möhrensalat (Rezept)
Fein geraspelte Möhren, eine Vinaigrette aus Zitrone, Essig und einem Löffel Honig, mehr braucht dieser Salat nicht. Er ist in zwanzig Minuten fertig, dazu kommt eine halbe Stunde Ziehzeit im Kühlschrank. Wegen seines hohen Vitamingehalts gilt er als eine der gesünderen Beilagen der deutschen Küche. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Möhrensalat (Rezept)