Außen kross, innen weich, das ist das Ziel bei jedem Kartoffelpuffer, egal in welcher Region Deutschlands er gebraten wird. Geriebene Kartoffeln, Zwiebel, Ei und etwas Mehl ergeben eine Masse, die in Öl portionsweise ausgebacken wird. Drei bis vier Minuten pro Seite reichen, bis die Puffer eine goldbraune Kruste haben. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelpuffer (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Deutschland: Tomatensalat (Rezept)
Wenige Gerichte sind so einfach wie ein Tomatensalat, und wenige hängen so sehr von der Qualität der Tomate ab. Hier treffen geschnittene Tomaten und Zwiebeln auf Olivenöl, Balsamico und frisches Basilikum. Zubereitet ist er in zehn Minuten, gegessen meist noch schneller. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung Tomatensalat Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Tomatensalat (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Rupjmaize (Rezept)
Dieses traditionelle Nationalgericht besticht durch seine kräftige malzige Note und feine Sauerteigkultur. Erfahre, wie du dieses Brot selbst backen kannst – eine Reise durch Kultur und Geschmack erwartet dich. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Lettland. Vorstellung des Gerichts Lettisches Schwarzbrot, bekannt als "Rupjmaize", ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Rupjmaize (Rezept)
Nationalgericht Benin: Gbègo (Rezept)
Nationalgericht Benin: Gbègo (Rezept) Anders als das Fufu aus Kochbananen oder reinem Maniok mischt Gbègo beide Grundzutaten. Gekochter Maniok wird zu Brei zerstampft und mit Maismehl zu einer festen, formbaren Masse geknetet, serviert in kleinen Portionen zu einer würzigen Sauce oder einem Eintopf. Von den ersten Maniokstücken im Topf bis zu den fertig geformten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Gbègo (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Brændte mandler (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Brændte Mandler (Rezept) Auf dänischen Weihnachtsmärkten duftet es nach Brændte mandler, gerösteten Mandeln in einer Karamellhülle. Zucker und Wasser werden zum Karamell gekocht, in das die vorgerösteten Mandeln eingerührt werden. Nach dem Auskühlen brechen die Mandeln in einzelne, knusprige Stücke auseinander. Tipp: Hier gibt es 73 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Brændte mandler (Rezept)