Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Chikanda (Rezept) Maniokmehl und gemahlene Erdnüsse verbinden sich in Chikanda zu einer cremigen Masse, typisch für die Küche von São Tomé und Príncipe. Beides wird mit kochendem Wasser verrührt, mit Zwiebel und Knoblauch verfeinert und im Ofen gebacken. Nach etwa 30 Minuten bei 180 Grad ist die Masse fest genug, um sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Chikanda (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Myanmar: Fried Spring Rolls (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Fried Spring Rolls (Rezept) Frühlingsrollen aus Myanmar werden mit Kohl, Karotte, Paprika und Frühlingszwiebeln gefüllt, in Teigblätter gewickelt und knusprig frittiert. Das Gemüse brät kurz mit Knoblauch und Sojasauce an, bevor es abgekühlt in die Teigblätter gefüllt und fest eingerollt wird. Im heißen Öl bekommt die Rolle in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Fried Spring Rolls (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Karpfen in Panade ist das Gericht, das in Tschechien traditionell am Heiligabend auf den Tisch kommt. Das Filet wird durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen bleibt der Fisch saftig, außen wird die Panade knusprig, ein Spritzer Zitrone rundet ihn ab. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Ensalada de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Ensalada De Pollo (Rezept) Ensalada de Pollo ist der honduranische Hühnchensalat aus gezupftem Hühnchen, Gurke, Kirschtomaten und Paprika in einer cremigen Sauce aus Mayonnaise, Joghurt und Senf. Gekocht wird dabei kaum, das Fleisch ist bereits gegart und muss nur zerkleinert werden. Der Salat kommt kalt auf den Tisch, als Mittagessen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Ensalada de Pollo (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chicha (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chicha (Rezept) Fermentierter Mais, Zimt und ein wenig Limettensaft ergeben Chicha, ein Getränk aus El Salvador, das über mehrere Tage reift statt sofort trinkfertig zu sein. Der Mais wird eingeweicht, gekocht und die Flüssigkeit anschließend abgesiebt, bevor Zucker, Limette und wahlweise Ananas dazukommen. Erst nach ein bis zwei Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chicha (Rezept)