Nationalgericht Elfenbeinküste: Nouilles D’Arachide (Rezept) Nouilles d'Arachide bringt Nudeln und Erdnussbutter zusammen zu einer cremigen, leicht scharfen Sauce. Das Gericht zeigt, wie stark Erdnüsse die westafrikanische Küche prägen, auch außerhalb klassischer Saucen zu Fleisch. Ingwer, Knoblauch und Chili-Flocken geben der Erdnusssauce Schärfe und Tiefe. Frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Nouilles d’Arachide (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Mexiko: Tacos de Nopal (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tacos De Nopal (Rezept) Statt Tortillas übernehmen bei Tacos de Nopal blanchierte Kaktusblätter die Rolle der Hülle. Gefüllt werden sie mit Zwiebel, Tomate und Avocado, alles vegetarisch. Wer Fleisch weglassen will, findet hier eine mexikanische Alternative mit eigenem Charakter. Nopal, das Kaktusblatt, hat einen leicht säuerlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tacos de Nopal (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Pannukakku (Rezept)
Pannukakku ist ein finnischer Ofenpfannkuchen, der statt in der Pfanne komplett im Backofen gart. Der Teig aus Eiern, Milch und Mehl geht dabei auf und bekommt eine goldbraune, leicht knusprige Kruste. Serviert wird er mit frischen Beeren, Marmelade oder einfach Sahne. Zum Frühstück ebenso beliebt wie als süßer Nachtisch. Tipp: Hier gibt es 96 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Pannukakku (Rezept)
Nationalgericht Chile: Empanadas de Queso (Rezept)
Nationalgericht Chile: Empanadas De Queso (Rezept) Empanadas de Queso sind gebackene Teigtaschen aus Chile, gefüllt mit geschmolzenem Käse und ohne aufwendige Beilagen wie Sauce oder Beilagensalat gedacht. Der Teig aus Mehl, Butter und Backpulver wird dünn ausgerollt, mit Käsestücken belegt und zu Halbmonden geschlossen. Bei 200 Grad brauchen sie etwa 20 bis 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Empanadas de Queso (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Plantain Chips (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Plantain Chips (Rezept) Grüne Kochbananen sind die Basis für Plantain Chips, einen Snack, der auf den Bahamas und in der gesamten Karibik verbreitet ist. Die Bananen werden hauchdünn geschnitten und in heißem Öl frittiert, bis sie knusprig sind. Gesalzen oder mit Paprika und Knoblauchpulver gewürzt, sind sie in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Plantain Chips (Rezept)