Nationalgericht Niederlande: Hutspot Met Klapstuk (Rezept)Entdecken Sie den herzhaften Geschmack der Niederlande mit Hutspot met Klapstuk! Dieses traditionelle Gericht vereint aromatische Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, die zu einem cremigen Püree verarbeitet werden. Dazu gibt es zartes Rindfleisch, das langsam geschmort wird und mit seinen würzigen Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Hutspot met Klapstuk (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Tschad: Corn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Corn Fritters (Rezept) Wie ähnliche Maispuffer in vielen Küchen setzen auch die tschadischen Corn Fritters auf süßen Mais in einem knusprigen Teigmantel. Ein Ei und etwas Backpulver halten die Masse zusammen, Paprikapulver gibt eine milde Würze. Frittiert wird löffelweise, bis beide Seiten goldbraun sind. Als Snack oder Beilage sind sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Corn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Gundruk Sadheko (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Gundruk Sadheko (Rezept) Ohne Topf und ohne Pfanne kommt Gundruk Sadheko aus, denn das eingeweichte Gundruk wird direkt mit Tomate, Zwiebel, Chilischoten, Senfsamen und Zitronensaft vermengt. Vorher sollte man das fermentierte Blattgemüse gründlich waschen, um überschüssiges Salz loszuwerden. Frischer Koriander kommt zum Schluss darüber. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Gundruk Sadheko (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Biberli (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Biberli (Rezept) Biberli erinnern an Lebkuchen, sind aber gefüllt, denn ein Teig aus Honig und Mehl umschließt eine Masse aus Marzipan und gemahlenen Nüssen mit etwas Zimt. Aus Liechtenstein stammend, gehören sie zu den Gebäcken, die traditionell zu Festtagen gebacken werden. Nach dem Backen bleiben sie außen leicht fest und innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Biberli (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Revane (Rezept)
Revane ist ein in Sirup getränkter Rührkuchen, der in Bulgarien und weiten Teilen des Balkans zu den beliebtesten Nachspeisen zählt. Der Teig aus Eiern, Joghurt und Mehl wird locker gebacken und danach noch warm mit einem kalten Zuckersirup übergossen, den er komplett aufsaugt. Am Ende bleibt ein sehr feuchter, fast schwerer Kuchen zurück, der oft mit Nüssen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Revane (Rezept)