Nationalgericht Peru: Ensalada De Tarwi (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Perus mit der Ensalada de Tarwi! Dieses traditionelle Gericht vereint die nussigen Aromen der Tarwi-Bohnen mit frischem Gemüse und einem spritzigen Dressing. Perfekt als erfrischende Beilage oder solo serviert, ist diese farbenfrohe Salatvariation schmackhaft und nährstoffreich. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Ensalada de Tarwi (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Kuba: Empanadas de Plátano (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Empanadas De Plátano (Rezept) Bei Empanadas de Plátano besteht die Teighülle nicht aus Weizenmehl, sondern aus pürierten reifen Kochbananen. Das ergibt einen leicht süßlichen Teig, der die salzige Füllung aus Zwiebeln, Knoblauch und Feta ausgleicht. Gebraten oder gebacken werden die Taschen goldbraun und außen knusprig. In Kuba isst man sie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Empanadas de Plátano (Rezept)
Nationalgericht Italien: Coniglio alla Ligure (Rezept)
Nationalgericht Italien: Coniglio Alla Ligure (Rezept) Anders als das toskanische Kaninchen in Tomatensauce setzt die ligurische Variante auf weiße Bohnen und schwarze Oliven. Coniglio alla Ligure schmort mit Rotwein, Kräutern und diesen beiden Zutaten, bis das Fleisch zart ist und die Bohnen den Sud sämig machen. Die Nähe zum Meer merkt man am milden, olivenbetonten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Coniglio alla Ligure (Rezept)
Nationalgericht USA: Pumpkin Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Pumpkin Pie (Rezept) Zu Thanksgiving gehört Pumpkin Pie in den USA fast so selbstverständlich wie der Truthahn. Der Kuchen besteht aus einer Kürbisfüllung mit Zimt, Muskat und Ingwer, die auf einem fertigen Mürbeteigboden im Ofen fest wird. Die Konsistenz liegt zwischen Pudding und Törtchen, fest genug zum Anschneiden, aber cremig auf der Zunge. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Pumpkin Pie (Rezept)
Nationalgericht Belize: Pineapple Chutney (Rezept)
Nationalgericht Belize: Pineapple Chutney (Rezept) Pineapple Chutney vereint gewürfelte Ananas mit Zwiebel, Paprika und Chili, die zusammen mit Essig, Zucker, Ingwer und Knoblauch zu einer dickflüssigen Sauce einkochen. Nach etwa 30 Minuten auf dem Herd hat die Mischung eine sirupartige Konsistenz erreicht. Süße und Schärfe halten sich dabei die Waage. Zu gegrilltem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Pineapple Chutney (Rezept)