Garri wird aus getrocknetem, gemahlenem Maniok hergestellt und in Kamerun meist mit heißem Wasser aufgequollen, statt gekocht. Nach wenigen Minuten Ruhezeit lockert sich das Granulat zu einer fluffigen Beilage, die nussig schmeckt und sich mit Zucker oder Honig süßen lässt. Serviert wird Garri zu gebratenem Gemüse oder Fisch. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Garri (Rezept)