Nationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept) Belgische Croquettes sind frittierte Röllchen aus einer Kartoffel-Käse-Masse, außen paniert und knusprig, innen cremig geschmolzen. Sie gelten in Belgien als beliebter Snack oder Vorspeise, oft in Frittenbuden zu finden. Vor dem Frittieren muss die Masse gut durchkühlen, sonst zerfällt sie im heißen Öl. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept)