Nationalgericht Taiwan: Sticky Rice Cake (Rezept) Sticky Rice Cake entsteht aus einem einfachen Teig aus Klebreismehl, Wasser und etwas Zucker, der eine gefüllte, elastische Masse ergibt. Als Füllung dient meist süße Bohnenpaste, manchmal auch frisches Obst. Gedämpft wird der Kuchen etwa 30 Minuten, bis er komplett durchgezogen und fest ist. In Taiwan gehört er vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Sticky Rice Cake (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Punch de Creme (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Punch De Creme (Rezept) Zur Weihnachtszeit gehört in Trinidad neben Black Cake auch ein Glas Punch de Creme dazu, ein cremiger Rum-Cocktail mit Ei. Rum, Kokosmilch und Eier werden mit Vanille, Zimt und Muskat verquirlt, bis eine schaumige, dickflüssige Masse entsteht. Der Geschmack liegt zwischen Eierlikör und Kokos-Rum-Punsch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Punch de Creme (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Makalo (Rezept)
Makalo ist ein Joghurt-Knoblauch-Dip aus Nordmazedonien, wie er dort zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse gereicht wird. Naturjoghurt wird mit gepresstem Knoblauch, Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft verrührt und braucht anschließend nur noch Zeit im Kühlschrank. In fünf Minuten Arbeit plus Ruhezeit ist er fertig. Tipp: Hier gibt es 6 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Makalo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Buñuelos De Manzana (Rezept) Buñuelos de Manzana sind frittierte Apfelküchlein aus einem Teig mit Mehl, Ei und Zimt, in den kleine Apfelwürfel eingerührt werden. Portionsweise geht der Teig ins heiße Öl und wird dort goldbraun ausgebacken. Zum Schluss bestäubt man sie nach Belieben mit Zucker und Zimt. Tipp: Hier gibt es 373 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Italien: Focaccia Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Focaccia Genovese (Rezept) Focaccia Genovese ist ligurisches Alltagsbrot, kein Festtagsgebäck. Zum Frühstück, als Beilage zur Suppe oder in Stücken gerissen zum Teilen findet sie überall Platz. Der Hefeteig geht rund eine Stunde, bevor er mit viel Olivenöl, grobem Salz und Rosmarin ins Backblech kommt. Innen bleibt sie luftig, außen wird sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Focaccia Genovese (Rezept)