Nationalgericht Zypern: Anari Cheese Pie (Rezept) Anari ist ein milder Frischkäse aus Ziegen- oder Schafsmilch, der in Zypern gern zu einer süßen Pastete verarbeitet wird. Für die Anari Cheese Pie wird der Käse mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz vermengt und zwischen zwei Teigschichten gebacken. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun, danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Anari Cheese Pie (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Tuvalu: Kokosnuss-Bananen-Krapfen (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Kokosnuss-Bananen-Krapfen (Rezept) Kokosnuss-Bananen-Krapfen sind frittierter Teig mit zerdrückter Banane und Kokosraspeln, goldbraun ausgebacken und noch warm serviert. Die Zubereitung dauert kaum länger als eine Viertelstunde, das Öl muss lediglich heiß genug sein. Zum Frühstück, als Brunch-Beilage oder süßer Happen zwischendurch eignen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Kokosnuss-Bananen-Krapfen (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Zapečeni grašak (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Zapečeni Grašak (Rezept) Frische Erbsen bilden zusammen mit Kartoffeln die Basis von Zapečeni grašak, einem überbackenen Gemüsegericht aus der serbischen Küche. Zwiebel und Knoblauch werden angedünstet, Kartoffelwürfel und Erbsen kommen dazu, dann wandert alles in eine Auflaufform. Nach 25 bis 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad sind die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Zapečeni grašak (Rezept)
Nationalgericht Peru: Trigo con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Peru: Trigo Con Verduras (Rezept) Trigo con Verduras setzt anstelle von Reis auf ganze Weizenkörner, die in Brühe weich gekocht und anschließend mit angebratenem Gemüse vermengt werden. Karotten, Brokkoli, Paprika und Zucchini geben Farbe und Biss, Zwiebel und Knoblauch die Grundwürze. Das Gericht kommt ohne Fleisch aus und ist in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Trigo con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Nabat Çay (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Nabat Çay (Rezept) Nabat Çay ist der süße Tee Turkmenistans, aufgebrüht mit Zimt und Kardamom und gesüßt mit Nabat, grobem Kandiszucker. Der Zucker löst sich langsam im heißen Tee auf, wodurch die Süße milder bleibt als mit normalem Zucker. Serviert wird er heiß, gern mit etwas frischer Minze, bei Gästen ebenso wie im Alltag. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Nabat Çay (Rezept)