Nationalgericht Moldawien: Plăcinte Cu Brânză (Rezept) Plăcinte cu brânză sind moldawische Teigtaschen mit einer Füllung aus Frischkäse und frischen Kräutern wie Dill und Petersilie. Der Teig ruht eine halbe Stunde, bevor er dünn ausgerollt, gefüllt und in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Innen bleibt die Käsefüllung cremig, außen wird der Teig knusprig. Als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Plăcinte cu brânză (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Südafrika: Potbrood (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Potbrood (Rezept) Potbrood ist Brot für den Dutch Oven, gebacken über offenem Feuer genauso wie auf dem heimischen Herd. Der Teig braucht nur Mehl, Backpulver, Salz, Wasser und etwas Öl, dazu eine knappe Stunde Ruhe- und Backzeit. Am Ende steht eine Kruste, die beim Klopfen auf den Boden hohl klingen sollte. Tipp: Hier gibt es 123 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Potbrood (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Barigoule d’Artichauts (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Barigoule D’Artichauts (Rezept) Artischocken, Karotten und Zwiebeln schmoren bei der Barigoule gemeinsam in Olivenöl, Zitrone und Kräutern, bis sie weich und mild im Geschmack sind. Das Gericht stammt aus der Provence und zeigt, wie viel Aroma aus wenigen Gemüsesorten entstehen kann. Serviert wird es warm als Vorspeise oder kalt als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Barigoule d’Artichauts (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Mauby Drink (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Mauby Drink (Rezept) Die Rinde des Mauby-Baums gibt diesem karibischen Getränk seinen unverkennbar bitteren Grundton, der erst durch reichlich Zucker ins Gleichgewicht kommt. Die Rinde köchelt eine halbe Stunde in Wasser, danach wird der Sud gesüßt, nach Belieben mit Nelken gewürzt und abgeseiht. Zitronenscheiben zum Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Mauby Drink (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept) Baileys Irish Cream trifft in diesem Getränk auf heiße Schokolade aus Milch, Kakaopulver und Zucker. Nach dem Erhitzen der Milch kommt der Baileys erst vom Herd genommen dazu, damit der Alkohol nicht verkocht. Schlagsahne und Schokoladenraspeln obenauf machen aus dem Getränk mehr als nur einen Kakao. In zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)