Nationalgericht Moldawien: Salată De Vinete (Rezept) Salată de vinete ist ein moldawischer Auberginendip aus gerösteten Auberginen, Zwiebeln und Olivenöl. Die Auberginen kommen ganz in den Ofen oder auf den Grill, bis die Schale dunkel und die Frucht weich ist, dann wird das Fruchtfleisch zerdrückt statt püriert. Ein Spritzer Zitronensaft macht die Creme frischer. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Salată de vinete (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Indien: Litti Chokha (Rezept)
Nationalgericht Indien: Litti Chokha (Rezept) Diese herzhafte Spezialität vereint knusprige Litti, gefüllte Weizenbällchen mit einer würzigen Mischung aus Kichererbsenmehl, und aromatisches Chokha, ein feines Püree aus Auberginen, Tomaten und Gewürzen. Ideal für Feinschmecker und alle, die die Vielfalt der indischen Küche lieben. Tipp: Hier gibt es 138 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Litti Chokha (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Taohu Song Krueng (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Taohu Song Krueng (Rezept) Für alle, die auf Fleisch verzichten, bietet die thailändische Küche mit Pad Taohu Song Krueng ein Gericht, das ganz auf Tofu setzt. Zucchini, Karotte, Paprika und Frühlingszwiebeln kommen zusammen mit Sojasauce und etwas Zucker in den Wok. Fertig ist es in etwa zwanzig Minuten. Tipp: Hier gibt es 310 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Taohu Song Krueng (Rezept)
Nationalgericht Estland: Mustika- ja vaarikakook (Rezept)
Nationalgericht Estland: Mustika- Ja Vaarikakook (Rezept) Blaubeeren und Himbeeren treffen bei der Mustika- ja vaarikakook auf eine cremige Quarkfüllung und einen knusprigen Mürbeteigboden. Der Teig wird in die Form gedrückt, die Quarkmasse mit den Beeren vermengt und beides zusammen gebacken. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist die Füllung fest, aber innen noch cremig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Mustika- ja vaarikakook (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Banga Soup (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Banga Soup (Rezept) Banga Soup ist eine kräftige westafrikanische Suppe auf Basis von Palmkernöl, die in Ghana mit Fleisch, Ingwer und frischen Kräutern gekocht wird. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer werden im Öl angebraten, dann kommt das Fleisch dazu, bevor alles mit Wasser aufgegossen eine halbe Stunde köchelt. Am Ende bleibt eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Banga Soup (Rezept)