Nationalgericht Estland: Mustika- Ja Vaarikakook (Rezept) Blaubeeren und Himbeeren treffen bei der Mustika- ja vaarikakook auf eine cremige Quarkfüllung und einen knusprigen Mürbeteigboden. Der Teig wird in die Form gedrückt, die Quarkmasse mit den Beeren vermengt und beides zusammen gebacken. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist die Füllung fest, aber innen noch cremig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Mustika- ja vaarikakook (Rezept)