Nationalgericht Uruguay: Tarta De Frutillas (Rezept) Die Tarta de Frutillas ist eine uruguayische Erdbeertorte auf Mürbeteigboden, gefüllt mit frischen Erdbeeren, die kurz in Zucker und Zitronensaft mazeriert werden. Der Teig kommt vor dem Backen eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit er beim Backen nicht zusammenfällt. Nach knapp 30 Minuten im Ofen ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta de Frutillas (Rezept)
Mürbeteig
Nationalgericht Niederlande: Rijstevlaai (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Rijstevlaai (Rezept) Rijstevlaai verbindet zwei vertraute Zutaten der niederländischen Küche: cremigen Milchreis und den mürben Boden einer Vlaai. Der Reis kocht in Milch mit Vanille langsam weich, wird mit Zucker und Zimt abgeschmeckt und auf dem ausgerollten Teig verteilt. Ein Guss aus verquirltem Ei sorgt beim Backen für eine leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Rijstevlaai (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Pastafrola (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Pastafrola (Rezept) In fast jeder argentinischen Familie gibt es ein eigenes Rezept für Pastafrola, eine Mürbeteig-Tarte mit Quittenmarmelade unter einem Gitter aus Teigstreifen. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei braucht eine halbe Stunde Ruhezeit im Kühlschrank, bevor er sich gut verarbeiten lässt. Serviert wird sie meist zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Pastafrola (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwiwwelkuuch (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwiwwelkuuch (Rezept) Zwiwwelkuuch ist eine luxemburgische Zwiebelquiche aus Mürbeteig, gefüllt mit angebratenen Zwiebeln und einer Sahne-Ei-Masse mit Muskatnuss. Im Ofen backt sie bei 180 Grad etwa dreißig bis vierzig Minuten, bis Teig und Füllung fest geworden sind. Sie eignet sich als Hauptgericht, Snack oder Beitrag zu einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zwiwwelkuuch (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Rákóczi túrós (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Rákóczi Túrós (Rezept) Rákóczi túrós ist ein ungarischer Kuchen aus Mürbeteig, cremiger Quarkfüllung und einer Schicht Aprikosenmarmelade obenauf. Benannt ist er nach Fürst Ferenc Rákóczi II., einer Figur aus der ungarischen Geschichte des 19. Jahrhunderts. Gebacken wird er bei 180 Grad etwa 35 bis 40 Minuten, bis die Oberfläche leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Rákóczi túrós (Rezept)