Nationalgericht Rumänien: Ciorbă De Pește (Rezept) Ciorbă bezeichnet in Rumänien eine ganze Familie saurer Suppen, und die Fischvariante gehört zu den bekanntesten. Karpfen oder Forelle köcheln zusammen mit Zwiebel, Karotte, Paprika und Kartoffeln in Wasser, bis das Gemüse weich ist. Essig gibt der Suppe die charakteristische Säure, ein Lorbeerblatt sorgt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ciorbă de pește (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Kasachstan: Palau (Rezept)
Palau, in anderen Ländern der Region auch als Plov bekannt, ist ein Reisgericht mit Fleisch, Karotten und Zwiebeln, das in Kasachstan als Nationalgericht gilt. Zwiebel und Fleisch braten zunächst kräftig an, danach kommen Karotten und schließlich der Reis dazu, der im Fleischsud gart. Nach etwa 20 bis 25 Minuten unter Deckel ist der Reis weich und hat die Aromen von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Palau (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elote asado con limón y sal (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elote Asado Con Limón Y Sal (Rezept) An Grillständen in El Salvador riecht man Elote asado schon von Weitem. Maiskolben werden über Kohle geröstet, bis die Körner leicht braun sind, dann kommen frisch gepresster Limettensaft und grobes Salz darüber. Mehr braucht es nicht. Als Snack unterwegs oder als Beilage zum Grillabend ist es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Elote asado con limón y sal (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Shak Bharta (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Shak Bharta (Rezept) Auberginen, im Ofen geröstet bis die Schale dunkel und das Fruchtfleisch weich wird, bilden die Basis von Shak Bharta, einem Auberginen-Blattgemüse-Mus aus Bangladesch. Das ausgekratzte Fruchtfleisch wird mit angebratener Zwiebel, grüner Chili und Kurkuma verrührt, ein wenig Blattgemüse kommt dazu. Gewürzt mit Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Shak Bharta (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo De Maíz (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Panamas: Bollo de Maíz! Diese Maisklöße sind ein Genuss und spiegeln die reiche kulinarische Tradition des Landes wider. Mit einfachen Zutaten und etwas Kreativität zubereitet, sind sie perfekt als Beilage oder Snack. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt verführen und erleben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bollo de Maíz (Rezept)