Nationalgericht Slowakei: Medový Punč (Rezept) Medový Punč funktioniert wie Glühwein, nur ohne Wein und dafür mit Apfelsaft und Honig als süßender Basis. Wasser, Apfelsaft, Zimt und Nelken köcheln zusammen, bevor Honig eingerührt und Orangen- sowie Zitronenscheiben zugegeben werden. Nach insgesamt etwa 15 Minuten auf dem Herd ist der Punsch fertig zum Servieren. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Medový Punč (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Tschechien: Kyselo (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Kyselo (Rezept) Im Böhmerwald, tschechisch Šumava, ist Kyselo eine der ältesten Suppen der Region, ursprünglich aus Sauerteig gekocht. Diese Version ersetzt den Sauerteig durch eingeweichtes Roggenbrot, das der Suppe ihre sämige Konsistenz gibt. Pilze, Kartoffeln und ein Schuss Essig sorgen für die typische leicht saure Note. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Kyselo (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kartuli-kapsapada (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kartuli-kapsapada (Rezept) Kartuli-kapsapada ist im Kern nichts anderes als Kartoffelstampf mit angebratenem Sauerkraut, ein einfaches estnisches Alltagsgericht ohne viel Aufwand. Die Kartoffeln werden weich gekocht und zerdrückt, während Zwiebeln und Sauerkraut in Butter angebraten werden. Beides zusammen ergibt eine cremig-säuerliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kartuli-kapsapada (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Patate Douce au Four (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Patate Douce Au Four (Rezept) Im Ofen gebackene Süßkartoffeln, mit Olivenöl, Paprika und frischen Kräutern gewürzt, zählen zu den schlichtesten Gerichten der gabunischen Küche und tragen den Namen Patate Douce au Four. Die Süßkartoffeln werden halbiert, mit der Gewürzmischung eingerieben und rund vierzig Minuten gebacken, bis sie weich und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Patate Douce au Four (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Bademjan Börek (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Bademjan Börek (Rezept) Dieses Nationalgericht vereint traditionelle Aromen und Handwerkskunst und ist sowohl als Hauptgericht als auch als Snack beliebt. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Turkmenistan. Vorstellung Bademjan Börek Bademjan Börek ist ein traditionelles Gericht aus Turkmenistan, das die Sinne mit seinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Bademjan Börek (Rezept)