Nationalgericht Singapur: Chinese New Year Pineapple Tarts (Rezept) Zum chinesischen Neujahr gehören in Singapur kleine Ananastörtchen fest zum Festtagstisch, gebacken auf Blätterteig mit einer Füllung aus gekochter Ananas. Der Teig wird ausgestochen, mit der Füllung belegt und mit Eigelb bestrichen, bevor er im Ofen goldbraun wird. In der chinesischen Kultur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chinese New Year Pineapple Tarts (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Philippinen: Puto (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Puto (Rezept) Diese luftigen Reisküchlein sind vielseitig – perfekt als Snack oder Dessert. Mit einfachen Zutaten wie Reismehl, Kokosmilch und Zucker lassen sich die bunten Küchlein leicht zubereiten. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Puto Puto ist ein unglaublich leckeres und traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Puto (Rezept)
Nationalgericht Island: Kaldur fiskur (Rezept)
Nationalgericht Island: Kaldur Fiskur (Rezept) Fermentierter Fisch gehört zu den Zutaten, die Islands raue Vorratshaltung über Jahrhunderte geprägt haben. Kaldur fiskur, meist aus Klippfisch, wird gründlich gewässert, dann mit Zwiebel in Olivenöl kurz angebraten. Zitronensaft, Salz und Pfeffer gleichen den intensiven Eigengeschmack des fermentierten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Kaldur fiskur (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Strawberry Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Strawberry Juice (Rezept) Reife Erdbeeren brauchen für diesen Saft kaum Zusätze, ein Schuss Wasser zum Verdünnen und etwas Zitrone für die Balance reichen meist aus. Zucker oder Honig kommen nur bei eher säuerlichen Früchten zum Einsatz. Gemixt und durch ein Sieb gegossen, ist der Saft in wenigen Minuten fertig. Serviert wird er kühl, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Strawberry Juice (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Ensopado de Borrego (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Ensopado De Borrego (Rezept) Zur kalten Jahreszeit und zu Familienfeiern kommt in Portugal oft Ensopado de Borrego auf den Tisch, ein Lammeintopf mit Kartoffeln und Karotten in Tomatenbrühe. Das Fleisch wird zunächst scharf angebraten, bevor Gemüse, Tomaten und Brühe dazukommen. Bei niedriger Hitze schmort der Eintopf anschließend eineinhalb … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Ensopado de Borrego (Rezept)