Nationalgericht Singapur: Chinese New Year Pineapple Tarts (Rezept) Zum chinesischen Neujahr gehören in Singapur kleine Ananastörtchen fest zum Festtagstisch, gebacken auf Blätterteig mit einer Füllung aus gekochter Ananas. Der Teig wird ausgestochen, mit der Füllung belegt und mit Eigelb bestrichen, bevor er im Ofen goldbraun wird. In der chinesischen Kultur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chinese New Year Pineapple Tarts (Rezept)
Tropischer Geschmack
Nationalgericht Fiji: Caramelized Pineapple Slices (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Caramelized Pineapple Slices (Rezept) Für ein schnelles Sommerdessert braucht es auf Fiji oft nicht mehr als eine reife Ananas, Zucker und etwas Butter. Die Scheiben werden in geschmolzenem Zucker gewendet, bis sie eine goldbraune Karamellschicht tragen. In gut zehn Minuten steht ein warmes, süß-säuerliches Dessert bereit. Zitronensaft hält die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Caramelized Pineapple Slices (Rezept)