Nationalgericht Malaysia: Pisang Goreng (Rezept) Pisang Goreng sind in Teig getauchte und frittierte Bananen, ein Snack, der in Malaysia zu jeder Tageszeit gegessen wird. Der Teig aus Reismehl, Weizenmehl, etwas Zucker und Salz wird nur mit Wasser angerührt, kein Ei, keine Hefe. In wenigen Minuten im heißen Öl wird daraus eine knusprige Hülle um die weich gewordene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pisang Goreng (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Brunei: Gulai Nangka (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Gulai Nangka (Rezept) Jackfrucht gilt in vielen Küchen Südostasiens als Fleischersatz, weil ihre unreife Frucht viel Biss hat und wenig Eigengeschmack. In Gulai Nangka wird sie in einer Sauce aus Kokosmilch, Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander gegart, bis sie die Gewürze aufgenommen hat. Das Ergebnis ist ein cremiges, mild scharfes Curry, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Gulai Nangka (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sugar Cake (Rezept) Geraspelte Kokosnuss, mit Zucker und Wasser eingekocht, ist die Basis für das Zuckergebäck, wie man es in Guyana zum Kaffee reicht. Die Masse dickt auf dem Herd langsam ein, wird zu kleinen Portionen geformt und im Ofen fertig gebacken, bis die Ränder Farbe annehmen. Innen bleibt das Gebäck weich und leicht klebrig, außen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Sudanese Peanut Salad (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Sudanese Peanut Salad (Rezept) Diese erfrischende Salatvariation vereint knackiges Gemüse, aromatische Gewürze und cremigen Erdnussdressing, das die Sinne verführt. Ideal als leichtes Gericht oder Beilage zu verschiedenen Hauptspeisen, bringt dieser Salat den Geschmack der sudanesischen Küche auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 98 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Sudanese Peanut Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Denver Omelet (Rezept)
Nationalgericht USA: Denver Omelet (Rezept) Woher der Name Denver Omelet stammt, ist nicht sicher geklärt, vermutlich geht er auf Eisenbahnarbeiter oder Bergleute im Colorado des 19. Jahrhunderts zurück. Es ist ein gefaltetes Omelett aus Eiern, Schinken, Paprika und Zwiebeln, das in der Pfanne in etwa zehn Minuten fertig ist. In den USA gilt es als klassisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Denver Omelet (Rezept)