Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Sugar Cake (Rezept) Frisch geriebene Kokosnuss ist die Basis für Sugar Cake, eine feste, süße Nascherei aus Trinidad und Tobago. Kokosraspeln köcheln mit Zucker, Muskat und etwas Wasser, bis die Masse eindickt und beim Abkühlen fest wird. Die Konsistenz erinnert an ein zähes Fudge, mit deutlichem Biss durch die Kokosfasern. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Sugar Cake (Rezept)
Sugar Cake
Nationalgericht Guyana: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sugar Cake (Rezept) Geraspelte Kokosnuss, mit Zucker und Wasser eingekocht, ist die Basis für das Zuckergebäck, wie man es in Guyana zum Kaffee reicht. Die Masse dickt auf dem Herd langsam ein, wird zu kleinen Portionen geformt und im Ofen fertig gebacken, bis die Ränder Farbe annehmen. Innen bleibt das Gebäck weich und leicht klebrig, außen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Sugar Cake (Rezept) Trotz des Namens landet Sugar Cake nie im Ofen. Die karibische Süßigkeit aus Antigua und Barbuda entsteht komplett auf dem Herd, aus geraspelter Kokosnuss, braunem Zucker und Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt. Die Masse wird eingekocht, auf einem Blech verteilt und nach dem Abkühlen in mundgerechte Stücke … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Sugar Cake (Rezept) Kokosnuss, Zucker und etwas Wasser reichen auf St. Kitts und Nevis für den Sugar Cake, eine feste, leicht klebrige Süßigkeit in Bonbonform. Zucker und Wasser werden aufgekocht, bis sich die geraspelte Kokosnuss darin bindet und die Masse fest wird. Abgekühlt schneidet man sie in Stücke, wie man es von Fudge … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Sugar Cake (Rezept)