Nationalgericht Mazedonien: Baklava (Rezept) Baklava kam ursprünglich aus dem Osmanischen Reich auf den Balkan und ist heute auch in Mazedonien fester Bestandteil der Festtagsküche. Hauchdünne Blätterteigschichten werden mit gehackten Walnüssen und Zimt gefüllt, gebacken und danach mit heißem Zuckersirup übergossen. Der Sirup zieht in den noch warmen Teig ein und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Baklava (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Spanien: Frito Mallorquín (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Frito Mallorquín (Rezept) Auf Mallorca landet Frito Mallorquín oft in der Pfanne, wenn Fleischreste und frisches Gemüse zusammen verarbeitet werden sollen. Schweine- und Kalbfleisch werden angebraten, dann kommen Zwiebel, Paprika und Gewürze dazu. In gut 25 Minuten ist alles fertig, die meiste Zeit braucht das Anbraten des Fleisches. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Frito Mallorquín (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Çig Börek (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Çig Börek (Rezept) Çig Börek bedeutet sinngemäß roher Börek und bezieht sich darauf, dass der Teig ungebacken mit roher Hackfleischfüllung befüllt und erst beim Frittieren gegart wird. Zwiebeln und Paprikapulver würzen die Füllung deftig, während der Teig im heißen Öl knusprig aufbläht. In etwa 45 Minuten, inklusive Teigruhe, sind die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Çig Börek (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel de Carne Molida (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel De Carne Molida (Rezept) Pastel de Carne Molida packt eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel und Paprika in Teigtaschen, die im Ofen goldbraun gebacken werden. Die Gewürzmischung aus Paprikapulver und Kreuzkümmel gibt dem Fleisch eine würzige Tiefe, die an argentinische Empanadas erinnert. Serviert wird die Pastete warm, direkt aus dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pastel de Carne Molida (Rezept)
Nationalgericht Peru: Locro de Papas (Rezept)
Nationalgericht Peru: Locro De Papas (Rezept)Entdecke die kulinarischen Schätze Perus mit Locro de Papas, einem herzhaften Kartoffelgericht, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Diese cremige Suppe vereint frische Zutaten wie Kartoffeln, Zwiebeln und Käse zu einem wärmenden Geschmackserlebnis. Perfekt für jede Jahreszeit, lädt Locro de Papas dazu ein, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Locro de Papas (Rezept)